Denne dessert lavede jeg til nytårsaften 2022. Totalt succes! Jeg har seriøst aldrig fået så meget ros for smagen på nogen af mine kager. ALLE elskede den! Jeg er sådan set enig. Masser af chokolade og karamel, uden at være for meget. Desserten består af en kiksebund af digestive, smør og kakao, et lager med karamel (dulce de leche)...

Nem dessert som kan laves dagen før. Dog er den noget tung i det, og kan med fordel kombineres med endnu flere friske bær.

Moussekager med midnatsblå glaze og guldstjerner. Jeg synes udtrykket passer helt perfekt til nytår!

Citron er min favorit ingrediens i kager og andet sødt. I denne opskrift er lime skiftet ud med citron i den klassiske "Key Lime Pie".

Seriøst verdens bedste lagkage med bær! Og nem at lave! På billedet ovenfor har jeg lavet kagen med et marmoreret marcipanbånd og dekoration med smørcreme og marcipanroser. Kagen kan sagtens laves uden marcipanbånd, som på billederne nedenfor. Opskriften kommer fra fridasbakblogg.se, men jeg skriver den også her:

Balthasar ønskede sig en chokoladekage til hans 8 års fødselsdag. Mamma fikser! Det blev noget af en chokoladebombe! Egentlig lidt tung for min smag, og Balthasar var heller ikke vild med den. Men gæsterne kunne godt lide den :) Så her kommer opskriften, hvis du er til meget tunge chokoladekager:

2 tsk rød og hvid pastafarve (hvis du vil lave den "marmoreret")

Ovnbagte donuts er perfekt at bage sammen med børnene. Donats kan laves i silikoneform, bages i ovnen, og det er supernemt! De bliver virkelig saftige, men skal spises relativt hurtig efter at de er færdige, de bliver hurtigt ret tørre i det.

Så nemt og lækkert og bare et "must" i bær-sæsonen! Her med friske blåbær og solbær fra haven.

Rigtig god til buffet. En svensk "smörgåstårta" med smag af Italien!